ag娱乐手机官方网站 - 教你5种排骨做法,鲜香诱人,百吃不厌,越吃越想吃,真香!

作者:匿名
2020-01-09 12:44:21

ag娱乐手机官方网站 - 教你5种排骨做法,鲜香诱人,百吃不厌,越吃越想吃,真香!

ag娱乐手机官方网站,猪肉可以不吃,但是排骨还是很值得吃的,排骨能补充钙质,蛋白质,老人孩子常吃能强身健体,排骨做法很多,而做得好吃的排骨百吃不厌,今天我给大家分享5种排骨做法,道道鲜美诱人,您要是做呀,家人肯定很爱吃!

【香菇莲藕烧排骨】

食材:排骨700克,莲藕150克,香菇8朵,酱油10克,蚝油15克,盐2克,黄酒1勺,姜片5片,清水一碗,胡椒粉2克

【制作步骤】

1,香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂,莲藕去皮切小块。

2,排骨洗净砍断焯水。

3,热锅,放入油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,加入料酒,加入酱油蚝油小火翻炒至香。

4,倒入清水拌匀转大火。

5,加入莲藕拌匀。

6,入香菇,盖上盖子焖煮半小时即可出锅。

【茄汁排骨】排骨700克,番茄3个,豆豉5克,姜片4片,蒜末3克,番茄酱15克,盐适量,酱油15克,蚝油10克,料酒10克,温水1碗

【制作步骤】

1,番茄洗净切小块,热锅,倒入油,放入姜片蒜末和豆豉爆香。

2,倒入焯过水的排骨大火翻炒,加入料酒继续翻炒至排骨表面微干变金黄。

3,倒入番茄继续翻炒,这时候把火调成中火,防止炒糊了。

4,加入酱油,蚝油翻炒均匀,直到番茄变软。

5,加入番茄酱翻匀增鲜。

6,加入温水大火煮沸后转小火盖上锅盖焖20分钟,开盖收汁即可

【黄花菜排骨汤】

准备食材:排骨700克,黄花菜1把,枸杞1小把,红枣10颗,盐适量,料酒2勺,胡椒粉3克,姜片4片

【制作步骤】

1,准备好食材,排骨洗净砍小段备用。

2,红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍。

3,排骨冷水下锅,煮沸5分钟,焯水后的排骨捞出来用温水清洗掉浮沫。

4,排骨下锅,加入适量的温水,加入胡椒粉,料酒和姜片。

5, 把红枣片枸杞,黄花菜捞出挤干水分放入锅内。

6,大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。

【胡萝卜排骨】

食材:胡萝卜2根,排骨700克,酱油15克,蚝油15克,老抽5克,冰糖10克,姜片5片,盐2克,黄酒10克,胡椒粉2克

【准备制作】

1,胡萝卜去皮切滚刀块。

2,排骨买回砍断冷水下锅煮沸2分钟。

3,热锅倒入油,转小火,放入冰糖炒融化并炒出棕色的糖色,放入姜片慢慢煸香,转中火,倒入排骨翻炒均匀。

4,倒入料酒酱油蚝油老抽翻炒均匀,直到排骨炒上色。

5,倒入胡萝卜拌匀。

6,加入没过一半材料量的清水加入盐,盖上锅盖煮沸后转小火慢炖半小时,最后大火收汁即可出锅。

【懒人版高升排骨】

猪排骨2斤,老抽2勺,料酒10克,胡椒粉3克,八角1个,香叶2片,陈皮1片,茴香少许,盐1克,清水适量,米醋小半碗,白糖10克

【制作步骤】

1,猪排骨洗净砍小段。

2,把料酒,老抽,胡椒粉,八角,香叶,陈皮,茴香和盐抓匀腌制1小时入味。

3,热锅,放入适量的食用油,排骨沥干汁水码入锅内煎两面香。

4,将腌制剩余的汁水倒入锅内,加入3碗清水大火煮沸后转小火焖煮30分钟。

5,米醋和白糖混合均匀,倒入锅内拌匀。

6,撒上芝麻大火收汁即可出锅。

© Copyright 2018-2019 mail3web.com 百利宫app下载 Inc. All Rights Reserved.

最新资讯

最热资讯

最热新闻